食事 前日夜に仕込む「水出しコーヒー」で忙しい朝もおいしいコーヒーを
気持ちのいい朝もそうでない朝も、目覚めの1杯って大切ですよね。あなたはコーヒー派ですか？それとも紅茶派ですか？私の朝はコーヒーで始まります。でも、ドリップしてコーヒーを淹れるのって結構面倒。時間を掛けて少しずつお湯を注がないと上手く抽出でき...
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健康 増加するアニサキス食中毒！ 私が体験した激痛と予防する方法について
皆さん「アニサキス」って聞いたことありますか？私はなんとなく名前を聞いたことがある程度で、どのようなものなのかは知りませんでした。ある日の仕事帰り、値下げシールを貼られた魅力的なパック寿司を買って帰宅しました。久し振りのお寿司を堪能して満足...
健康 ひとり飯は体に悪い!? 一人暮らしの日常「孤食」のデメリットとは
会社や学校での昼休み、あなたはどのようにお昼ごはんを食べますか？私は持って行ったお弁当や購入したお弁当を会社の自席で食べるんです。そうすると、結構頻繁に言われることがあります。「女の子たちと一緒に食べないの？」「一人で食べると寂しくない？」...
暮らし 冷凍しておくと安心！過去の経験や失敗から本当におすすめの食材を紹介
お財布のピンチや体調を崩したとき、心強い味方になってくれるのが冷凍食品や非常食ですよね。お湯を注いだり、レンジでチンするだけで食べられるのは本当に助かるものです。たまに食べるなら美味しくてまったく苦になりませんが、これがしばらく続くと......
暮らし 絶対に持っておくべきツール「キッチンバサミ」を100％使い切るコツ
みなさんの実家には「キッチンバサミ」がありましたか？私の実家にはありました。でも、使うシーンはとても限られていて、なかなか開けられない袋を開けるときや、カニなどの固いものを切るときくらいしか活躍する機会はありませんでした。正直、あんまり使え...
健康 1日目よりも美味しい2日目のカレー 保存に気を付けないと食中毒の恐れが
一人暮らしでは、大量に作って保存できるカレーはお助けメニューです。カレーが続くと飽きるという人もいますが、カレー好きにとっては全然苦にならないものです。お家でカレーを作る一番の楽しみは2日目にやってきます。そう、2日目の熟成カレーです。私な...
お金 絶対お得！一人暮らしの味方「はなまるうどん」が天ぷら定期券を販売開始
私がお世話になっている飲食チェーン店はいくつかありますが、そのなかのひとつが「はなまるうどん」です。私は関西出身、父が香川出身ということもあって、麺類のなかではうどんが一番好きといっても過言ではありません。その「はなまるうどん」が一人暮らし...
食事 一年中いつでも食べたい！ 一人暮らしの強い味方の栄養満点鍋料理集
栄養のバランスを考えた料理を毎日作るのって本当に大変です。肉や魚、野菜や豆腐などを使って短時間で、しかも簡単に作れるのが「鍋料理」です。鍋料理は寒い冬に食べるものだと思っていませんか？そんなことはありません。火を使う時間が短くて済む鍋料理な...
食事 鍋料理だけじゃない、便利な土鍋で作るバリエーション豊かな料理集
前回、一人用の土鍋がどれほど、どれほどまでに便利な調理器具なのかを書かせていただきました。鍋料理に使うだけじゃもったいない、土鍋を使ったいろいろなレシピを集めましたのでご紹介します。一年を通して土鍋をじゃんじゃん活用してくださいね。—関連記...
暮らし 一年中使える便利な一人用土鍋！ 絶対に失敗しない土鍋の選び方とは
寒い日、どうしても食べたくなるのは体の芯から温まる鍋料理ではないでしょうか。大勢で囲むイメージのある鍋料理ですが、小ぶりの土鍋があれば一人暮らしだって手軽に鍋料理が楽しめます。最近では100円ショップでも一人用の土鍋が売られていたりしますよ...