買うより断然美味しい手作りグラノーラとグラノーラバーのレシピ集

グラノーラって高くないですか?

美味しいけれど、毎日食べるには贅沢すぎる気がするんです。

だったら自分で作ろうと思って、私はずっと自家製です。

自家製グラノーラ

美味しそうなレシピがたくさんありますから、みなさんもぜひ手作りしてみてください。

甘さの調整も自由で、絶対に自分好みのものができます。

オーブンで作るグラノーラ

基本のグラノーラ

基本のグラノーラ

出典:E・レシピ 作り方

材料(6~8食分)
オートミール 3カップ
クルミ(生) 1/2カップ
スライスアーモンド(生) 1/2カップ
パンプキンシード 1/4カップ
小麦胚芽 1/2カップ
イチジク(ドライ) 1/4カップ
アプリコット(ドライ) 1/4カップ
シナモンパウダー 少々
塩 少々
バニラエッセンス 少々
グレープシードオイル 50ml
メープルシロップ 60ml

アーモンドと白ごまのメープルグラノーラ

アーモンドと白ごまのメープルグラノーラ

出典:from MB in SD 作り方

材料(できあがり1と1/2カップ分)
オートミール 60g
ホールアーモンド、スライスアーモンド、スリバードアーモンド 各20gずつ
白ごま 小さじ2
サラダ油 大さじ1
メープルシロップ 大さじ3

ハニーグラノーラ

ハニーグラノーラ

出典:M+O Kitchen 作り方

材料(約5食分)
オートミール 100g
ココナッツファイン 30g ※無い場合はココナッツロングを刻んでも
アーモンドスライス 50g
きび砂糖 40g
はちみつ 50g
卵白 50g

手作りグラノーラ

手作りグラノーラ

出典:岡田有里Kitchen通信 作り方

材料
ミューズリー(または有機オートミール) 200g (※1)
メイプルシロップ 大さじ4(※2)
オリーブオイル 大さじ3~4
塩 少々
シナモンパウダー 少々
お好みのドライフルーツ類 1/2カップほど
お好みのナッツ類 1/2カップほど
※1有機オートミール(ALISHANなど)がお勧めです。
※2メイプルシロップの代用として三温糖(orブラウンシュガー)と水を各大さじ4でも美味しく出来ます。

メイプル風味のオレンジグラノーラ

メイプル風味のオレンジグラノーラ

出典:28平米の1K食堂。 作り方

材料
ロールドオーツ 250g
小麦全粒粉 90g
カシューナッツ 95g
ココナッツロング 30g
かぼちゃの種 30g
ひまわりの種 30g
ローストアマニ 10g
菜種油 100cc
メイプルシロップ 80cc
ドライフルーツ 好きな物を好きなだけ
今回はオレンジピール、クランベリー、レーズン、カレンズ、マンゴーをそれぞれ30gずつ

ココナッツオイルで作るビューティーグラノーラ

ココナッツオイルで作るビューティーグラノーラ

出典:マイナビニュース 作り方

材料(約2Lの保存瓶1個分)
ココナッツオイル 大さじ5
メイプルシロップ 大さじ3
ジンジャーパウダー 小さじ1/6
カルダモン 小さじ1/4
ナツメグ 小さじ1/6
シナモンパウダー 小さじ1/2
オートミール 250g
かぼちゃの種 大さじ2
ひまわりの種 大さじ3
カシューナッツ 50g
ローストアーモンド 40g
くるみ 50g
ドライパイナップル 大さじ5
黒ごま 大さじ1
ココナッツロング 大さじ5
クコの実 大さじ2
クランベリー 大さじ5
レーズン 大さじ4

アメリカの手作りグラノーラ

アメリカの手作りグラノーラ

出典:クックパッド 作り方

材料(3カップ)
オートミール 1と1/2カップ
スライスアーモンド 1/2カップ
カシューナッツやクルミ 1/2カップ
ココナッツファイン 1/4カップ
ブラウンシュガー 大さじ1
メープルシロップ 大さじ2~
サラダオイルやココナッツオイル 大さじ1
塩 小さじ1/8
ドライフルーツ 1/2カップ

フライパンで作るグラノーラ

フルーツグラノーラ

フライパンで作るヘルシーグラノーラ

出典:レタスクラブネット 作り方

材料(作りやすい分量 約6人分)
オートミール 3カップ(約240g)
サラダ油 大さじ4
メープルシロップ 大さじ4
あればバニラエッセンス 少々
トッピング
ドライクランベリー、かぼちゃシード〈ロースト〉、アーモンド〈ロースト〉 各40g

フライパンひとつで作るナッツとフルーツのグラノーラ(ノンオイル)

フライパンで作るナッツとフルーツのグラノーラ

出典:フードクリエイティブファクトリー 作り方

材料(2人分)
オーツ麦 60g
無塩ミックスナッツ 20g
クランベリー 15g
レーズン 15g
砂糖 25g
水 大さじ1
塩 ひとつまみ
シナモンパウダー 小さじ1/6
ナツメグ(なくてもOK) 小さじ1/6
調整豆乳 200㏄

ナッツときなこの玄米グラノーラ

ナッツときなこの玄米グラノーラ

出典:E・レシピ 作り方

材料(4食分)
米(もしくは白米) 150g
ミックスナッツ 50g
かぼちゃの種 20g
レーズン 40g
水 大さじ2
きな粉 大さじ1
甜菜糖(もしくは砂糖) 50g
塩 ひとつまみ
シナモンパウダー 小さじ1/6
ココナッツオイル(もしくはなたね油) 大さじ1

おやつにぴったりのグラノーラバー

アプリコットとクランベリーのグラノーラバー

アプリコットとクランベリーのグラノーラバー

出典:CAFY 作り方

材料(6本分)
ドライアプリコット 2/3カップ
はちみつ 大さじ2
バター 35g
アーモンド 2/3カップ
くるみ 1/3カップ
ドライクランベリー 2/3カップ
オートミール 1カップ
レモンの皮のすりおろし 大さじ1

キャラメルグラノーラ

キャラメルグラノーラ

出典:ボブとアンジー 作り方

材料(8本分 1本約20g)
オートミール 25g
てんさい糖 45g
塩 ひとつまみ
豆乳 30ml
はちみつ 10g
ローストミックスナッツ(無塩) 60g
レーズン 大さじ1(約10g)
ドライブルーベリー 大さじ1(約10g)

固いシリアルバー。ドライフルーツとナッツで

固いシリアルバー

出典:mosのフツーのごはん。 作り方

材料
カラメル(砂糖大さじ2+水大さじ1+お湯大さじ1)
蜂蜜 大さじ1~
オリーブ油 大さじ2
塩 ひとつまみ
刻んだナッツ 70g
オートミール 1カップ強
溶いた卵白 1個分
刻んだドライフルーツ 1/3カップ(半分くらいはラム酒漬け)
全粒粉 2/3カップ
黒胡椒、シナモン、クローブ
(クローブは少しクセあり)

アメリカの手作りグラノーラバー

 

アメリカの手作りグラノーラバー

出典:クックパッド 作り方

材料(20×20の型)
オートミール 2カップ
アーモンドスライス 1/2カップ
くるみ・カシューナッツ 1/2カップ
ひまわりの種・南瓜の種 1/2カップ
ココナッツファイン 1/2カップ
全粒粉 1/2カップ
ドライフルーツ(クランベリー) 1/2カップ
はちみつ 1/2カップ
ブラウンシュガー 大さじ2
バター 大さじ1
バニラエッセンス 少々
塩 少々

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