夏は暑くて暑くて、火を使って料理するのが面倒になったりしませんか?

じっとしてても暑いのに、火のそばに立っているだけで汗だくです。

そんな辛い時期にはレンジをめいっぱい活用しましょう!

レンジを使えば暑くないだけじゃなく、時短にもなりますから一石二鳥です。

今回は火を使わずにレンジで作れるおかずのレシピをご紹介します。

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夏にオススメ! 火を使わずレンジだけで作れる簡単&時短レシピ 主食編

電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー

電子レンジで作る あっという間の鶏チャーシュー

出典:Nadia 作り方

材料(2人分)
鶏もも肉 2枚
しょう油 100ml
水 50ml
みりん 50ml
玉ねぎ 適量
人参 適量
スプラウト 適量
ブラックペッパー 少々

電子レンジで作る塩鶏チャーシュー

電子レンジで作る塩鶏チャーシュー

出典:トイロ 公式ブログ 作り方

材料(鶏モモ1枚分)
鶏モモ肉 1枚(250~300g)
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
水 大さじ3
塩 小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 少々
にんにくのすりおろし 1かけ分

レンジでロールキャベツ

レンジでロールキャベツ

出典:E・レシピ 作り方

材料(2人分)
キャベツ(大) 4枚
豚ひき肉 300g
玉ネギ(みじん切り) 1/2個分
パン粉 大さじ4
塩コショウ 少々
牛乳 大さじ1と1/2
ナツメグ 少々
小麦粉 適量
プチトマト 10個
- - - - - -
顆粒スープの素 大さじ1
砂糖 小さじ1
白ワイン 大さじ6
水 400ml
ローリエ 2枚
粒コショウ 小さじ1
塩コショウ 少々
ドライパセリ 適量

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レンジで簡単! 枝豆入りヘルシーミートローフ

レンジで簡単! 枝豆入りヘルシーミートローフ

出典:パパ、おなかすいた 作り方

材料
合いびき肉 300g
枝豆(ゆでたもの) 60g
玉ねぎ 1/2個
ニンジン 1/3本
卵 1個
牛乳 大さじ2
パン粉…1/2カップ
塩・こしょう 少々
ガーリックパウダー 少々
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ1と1/2
中濃ソース 大さじ1と1/2

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ

レンジで簡単もやしと豚バラのポン酢かけ

出典:クックパッド 作り方

材料(1~2人分)
もやし 1袋
豚バラ 薄切り肉 適宜
ねぎ 適宜
塩、こしょう 適宜
お好みのポン酢 適宜

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

出典:オレンジページnet 作り方

材料(2人分)
春キャベツの葉 8枚(約300g)
豚こま切れ肉 150g
しょうゆ 大さじ1と1/2~2
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
練り辛子 小さじ1
片栗粉
※春キャベツがなくても普通のキャベツで美味しくいただけます

電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方

電子レンジで5分!ヘルシー鮭のレンジ蒸しの作り方

出典:nanapi 作り方

材料(2人分)
生鮭の切り身 2切れ
玉ねぎ 大1個
にんじん 1/4本
まいたけ(他のキノコでも可) 30g
かぶの葉(省略可) 1本分
塩、こしょう 適量
日本酒 小さじ1
バター 30g
レモン輪切り(省略可) 2枚

たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し

たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し

出典:みんなのきょうの料理 作り方

材料(2人分)
たら(切り身) 2切れ(150g)
白菜 1枚(100g)
赤ピーマン 1/2コ(15g)
生しいたけ(小) 2枚(30g)
たまねぎ 1/6コ(30g)
しょうが 1かけ
水 大さじ2
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
細ねぎ(小口切り) 適量

簡単!レンジでエビチリ(お弁当用)

簡単!レンジでエビチリ(お弁当用)

出典:クックパッド 作り方

材料(2人分)
エビ 大きめ7~8匹位
長ねぎ(白) 10cm(お好みで増量)
トマトケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
酢 小さじ1
おろしにんにく(市販) 少々
おろししょうが(市販) 少々
中華だしのもと 少々
(豆板醤) 小さじ1/2

レンジで作るエッグスラット

レンジで作るエッグスラット

出典:Beauty & Co. 作り方

材料(1人分、もしくは作りやすい量)
じゃがいも 中2個
バター 1かけ
牛乳 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
塩 2~3つまみ
- - - - - -
卵 1個
黒粗挽きこしょう 適量

レンジで簡単◎茶碗蒸し

レンジで簡単◎茶碗蒸し

出典:クックパッド 作り方

材料(マグカップ1個分)
卵 1個
水 100~150cc
麺つゆ(3倍濃縮)  大1~
お好みの具 適量

【超時短】レンチンON温チーズ豆腐

【超時短】レンチンON温チーズ豆腐

出典:ペコリ 作り方

材料(1人分)
絹豆腐 1丁
スライスチーズ 1枚
醤油
かつおぶし
刻みネギ
黒ごま
刻みのり
盛りつけ時お好みでラー油

レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ

レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ

出典:楽天レシピ 作り方

材料(2人分)
ナス(2cm輪切り) 1本
オリーブオイル 大さじ1
トマト(1cm角切り) 1/2個
みじん切大葉または生バジル、乾燥バジルなど 2枚
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1

椎茸のレンジ南蛮

椎茸のレンジ南蛮

出典:魚料理と簡単レシピ 作り方

材料(1人分)
椎茸 100g(軸なし)
長ねぎ 50g
ポン酢しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
タカノツメ 1/3本
刻みねぎ 適量

夏こそレンジ 茄子のレンジ蒸し

夏こそレンジ 茄子のレンジ蒸し

出典:クックパッド 作り方

材料(2人分)
茄子 1本(100gくらい)
プチトマト 2個
ごま油 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
梅干し 1/2個
蜂蜜 2滴くらい
青ネギ(小口切り) 少々

こんにゃくのオランダ煮

こんにゃくのオランダ煮

出典:みんなのきょうの料理 作り方

材料(2人分)
こんにゃく 300g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1
赤とうがらし(種を取って小口切り) 1/2本分

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